Как выбрать вино по знаку Зодиака? Когда мы выбираем бутылку вина в супермаркете, то чаще всего руководствуемся самым простым правилом: а что у нас сегодня на ужин? Мы знаем, что...
Дижестив
Дижести́в (от лат. digestivus, фр. digestif «средство, способствующее пищеварению») — общее название напитков, которые подают после еды. Считается, что дижестив помогает перевариванию пищи. В Средние века во Франции в конце...
Аперитив
Аперити́в (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — блюдо (как правило, слабоалкогольный напиток), подаваемое перед едой и вызывающее аппетит, слюноотделение и улучшающее пищеварение. Виды аперитивов: В качестве аперитивов используют алкогольные...
О том как сочетается сыр и вино
Чтобы не попасть впросак на приёме многие по верхушкам хватают знания, но этого часто не хватает. А сырная или винная дегустация очень ответственное мероприятие и довольно сложное. Казалось бы, что...
Кулинарные коктейли
Коктейли с креветками давно перестали быть редкостью, коктейли с беконом - тоже. Но высокая кухня в барном искусстве набирает обороты и теперь никого не удивишь коктейлем Манхэттен с фуа-гра и...
Барные тренды
Думаете тренды существуют только в мире моды? Вовсе нет! Миксология подвержена влиянию моды и общие тенденции оказывают огромное влияние на коктейли, которые мы пьём. И хотя есть рецепты, проверенные веками,...